銀座はインド料理がアツい！ ユザーン＆サラーム海上カレー対談

インドの打楽器タブラ奏者のU-zhaan（ユザーン）さんと中東料理研究家のサラーム海上さん。仕事柄、毎年インドを訪れる”インドフリーク”なおふたりに、インド料理の代名詞「カレー」について語ってもらった。舞台はカレー屋が多く軒を連ねる銀座。名店と名高いナイルレストランにお邪魔した。