ちょっとの油でサクッと春味！フライパンで「桜えびのかき揚げ」を作るコツ

春の旬食材「桜えび」。その食べ方で代表的なものといえば、「かき揚げ」ですよね。お蕎麦に乗せても、そのまま食べてもおいしい！そんな“かき揚げ界の人気者”が、ほかでもない桜えびです。 でも、いくらかき揚げがおいしいとわかっていても、自...